Ramadan : ce qu’il faut consommer pour garder la forme pendant le jeûne (Conseils de Dr Ben Youssouf)

Le Ramadan est un mois de pénitence chez les musulmans, marqué par une privation alimentaire du lever jusqu’au coucher du soleil.

Une période qui exige un régime alimentaire adapté, en vue d’éviter la déshydratation et tout déséquilibre nutritionnel.

Pour mieux orienter nos lecteurs à ce propos, notre rédaction a recueilli les recommandations du Docteur Ben Youssouf Keïta, médecin généraliste.

L’hydratation : un aspect prioritaire

Selon ce médecin, le principal défi du jeûne reste la gestion de l’hydratation. Pour limiter la déshydratation, Docteur Ben Youssouf Keïta recommande donc d’éviter l’exposition prolongée au soleil.

« Premièrement, il faut éviter le soleil, parce que vous ne pouvez pas boire de l’eau. L’organisme a besoin d’au moins d’un à deux litres d’eau par jour. Alors, si vous vous exposez au soleil, le peu de liquide que votre organisme produit, il va le rejeter pour essayer de refroidir votre peau, vous pouvez vous déshydrater », a-t-il expliqué.

Docteur Ben Youssouf Keïta conseille également aux fidèles de boire suffisamment d’eau lors des repas avant l’aube.

« Au petit matin (4 heures, 5 heures), vous devez vous lever pour prendre le petit-déjeuner que vous avez l’habitude de prendre à 6h 30 ou 7 heures. Là aussi, comme votre estomac est resté en train de travailler la nuit, le petit matin, vous commencez avec un verre de jus d’orange, puis quelque chose de chaud. Après, vous prenez votre pain avec la mayonnaise ou le beurre. Peut-être, vous pouvez prendre avec des œufs, c’est la protéine ou ce que vous avez gardé la nuit pour le matin, même si c’est le riz avec la sauce… après vous buvez une grande quantité d’eau (glacée ou non glacée). De préférence, quand vous vous levez, si vous avez la possibilité d’avoir du jus d’orange, commencez par un verre de ce jus parce qu’il contient de la vitamine C qui vous tiendra efficace pendant la journée », poursuit-il.

Aliments à privilégier pendant la rupture du jeûne

Selon Docteur Ben Youssouf Keïta, il est déconseillé de rompre le jeûne avec de l’eau glacée. Selon lui, cette pratique rend la digestion très lente. Il recommande donc la datte, qui est riche en protéines, ou autres aliments chauds.

« Cela peut être du thé chaud, de l’infusion chaude ou une petite soupe, à défaut une datte. Après, vous allez manger sans boire de l’eau d’abord, car quand vous buvez de l’eau, ça va remplir votre estomac, et la place que les aliments doivent prendre rétrécira. Après du thé chaud ou votre infusion chaude, ou la bouillie chaude, vous pouvez manger. Manger léger, le petit plat que vous avez (la viande, le poulet, le poisson ou le riz, vous le mangez). Après, vous buvez de l’eau glacée, puis les fruits », conseille-t-il.

Le Docteur Ben Youssouf Keïta conseille aussi d’éviter les excès de sucre et de matières grasses. Il recommande de pratiquer une activité sportive modérée, comme 30 minutes de marche chaque jour.

Hadja Kadé Barry