Le guide Michelin va dévoiler lundi à Metz devant la quasi-totalité des chefs étoilés et prochainement étoilés de France son palmarès 2025, avec la promesse de faire rayonner l'ensemble du territoire métropolitain. Rencontre avec Benoît Potdevin, chef 1 étoile du Relais & Châteaux le Domaine de la Klauss.