Boulangerie en Guinée : la FANABPAG dévoile un plan ambitieux de modernisation

La modernisation du secteur de la boulangerie et de la pâtisserie dans notre pays est au cœur des priorités de la Fédération nationale des boulangers et pâtissiers de Guinée (FANABPAG). À l’occasion d’une conférence de presse tenue ce lundi, 2 mars 2026, à Conakry, la fédération a décliné ses ambitions, ses objectifs et sa feuille de route pour transformer durablement la filière, a constaté sur place Guineematin.com à travers un de ses reporters.

Placée sous le thème « Unité, restructuration et professionnalisation de la filière boulangerie et pâtisserie en Guinée », la rencontre a permis à la FANABPAG de réaffirmer sa volonté de promouvoir la sécurité alimentaire à travers des produits de boulangerie et de pâtisserie de qualité, tout en contribuant à la lutte contre la pauvreté.

Selon Alpha Boubacar Diallo, président de ladite fédération, l’objectif est clair : rendre le secteur plus productif et plus rentable afin qu’il participe pleinement au développement socioéconomique du pays.

Alpha Boubacar Diallo, président de la FENABPAG

« La FENABPAG ambitionne de promouvoir la sécurité alimentaire en produits de Boulangerie et de Pâtisserie pour lutter contre la pauvreté. La FENABPAG souhaite contribuer à l’amélioration du statut des boulangers et pâtissiers de Guinée, à l’accroissement de leurs revenus monétaires et à la constitution de leurs épargnes ainsi que celui des conditions de vie nutritionnelles de la population Guinéenne. C’est pourquoi l’objectif général de la FENABPAG est : d’organiser, de valoriser, de rendre plus productif et plus rentable le secteur de la Boulangerie et Pâtisserie pour sa pleine participation au développement socioéconomique et durable de la Guinée », a-t-il expliqué.

Pour sa part, Mamadou Adama Diallo, premier vice-président de la FANABPAG, a indiqué que la filière ne doit plus être perçue comme marginale. Elle représente, selon lui, un véritable levier économique capable de générer de la croissance et de l’emploi.

Mamadou Adama Diallo, 1er vice-président de la FENABPAG

« Notre vision dépasse la simple organisation interne de la fédération. Elle s’inscrit dans une perspective nationale de la transformation économique. La filière Boulangerie et Pâtisserie n’est pas un secteur marginal. Elle constitue un véritable levier économique capable de contribuer significativement à la croissance, à la création d’emplois et à la génération de revenus. A travers tout le territoire national, des milliers des jeunes, des femmes et d’artisans vivent directement ou indirectement de cette activité : production, distribution, transport, commercialisation, maintenance des équipements, fourniture d’intrants », a-t-il fait savoir.

Malgré son importance, la boulangerie guinéenne fait face à de nombreux défis. Ahmed Sékou Condé, premier conseiller chargé des questions économiques de la fédération, a rappelé que près de 95 % de la production nationale reste artisanale, sans normes modernes, sans formation structurée et avec un accès limité au financement.

Ahmed Sékou Condé, 1er conseiller chargé des questions économiques de la FENABPAG

« Aujourd’hui, nous ne lançons pas seulement une fédération unifiée, mais une transformation. Notre ambition est de professionnaliser la filière, moderniser les outils de production, former massivement les jeunes, valoriser les farines locales et positionner la Guinée sur la scène africaine », a-t-il affirmé.

À travers cette vision, la FANABPAG entend bâtir une filière crédible, compétitive et respectée, capable de répondre aux exigences du marché tout en améliorant les conditions de vie des acteurs et des consommateurs.

Moussa Konaté pour Guineematin.com

Tél. : (+224) 621 01 68 09

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